Eines der wichtigsten Gewürze in der Küche ist Salz. Ob für den Gourmetgenuss oder für deftige Gerichte. Wir kennen es als grobes oder feines Salz und verwenden es jeden Tag. Das beliebte Meersalz überzeugt durch seinen mild-salzigen Geschmack. Rauchsalz verleiht den Gerichten einen starken Geschmack. Gourmetsalze wie Fleur de Sel gehören zu den kostbaren und edlen Sorten.

Wir verwenden reines Meersalz zusammen mit edlen Pfeffer, Gewürzen und Kräutern für die Herstellung besonderer kreativer Salzmischungen. Mit diesen teilweise auch außergewöhnlichen Würzmischungen verleihen Sie jeden Gericht eine besondere Note. Wichtig ist immer eine sparsame jedoch ausreichende Menge eines Gewürzsalzes um perfekte Ergebnisse erreichen zu können. Gerade in der Profiküche und bei Gourmets wird auch gerne einmal etwas neues ausprobiert.